Il benzoato di sodio è un tipo comune di conservante alimentare ed è il sale sodico dell'acido benzoico.I produttori alimentari producono benzoato di sodio sintetizzando insieme i composti, idrossido di sodio e acido benzoico.Oltre al suo utilizzo come conservante alimentare, il benzoato di sodio ha anche altri ruoli nella produzione alimentare.
Articolo | Standard | Risultati dei test |
Contenuto | 99,0% minimo | 99,68% |
Perdita all'essiccamento | ≤2,0% | 1,32% |
L'acido e l'alcalinità | ≤0,2ml | <0,2 ml (secondo il principio di 0,1 mol/l NaOH) |
Aspetto | Polvere bianca scorrevole | Superato il test |
Chiarezza della soluzione | Trasparente e incolore | Superato il test |
Cloruri | ≤0,02% | <0,02% |
Cloro totale | ≤0,03% | <0,03% |
Metallo pesante | ≤0,001% | <0,001% |
Arsenico | ≤0,0003% | <0,0003% |
Mercurio | ≤0,0001% | <0,0001% |
Conclusione | Qualificato |
Bevande analcoliche
Secondo il Programma internazionale sulla sicurezza chimica, il benzoato di sodio è ampiamente utilizzato dall'industria delle bevande analcoliche a causa della domanda di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio nelle bevande gassate.Il benzoato di sodio aumenta l'acidità delle bevande analcoliche, che aumenta anche l'intensità del sapore che si ottiene dallo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.Sul retro di una lattina di soda, puoi trovare il benzoato di sodio nell'elenco degli ingredienti come E211, che è il numero assegnatogli come additivo alimentare.
Come dovrei prendere il benzoato di sodio?
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Campione
Disponibile.
Pacchetto
25 kg/sacco/fusto
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Magazzinaggio
Conservare il contenitore ben chiuso in un luogo fresco e asciutto.
Non esporre alla luce diretta del sole.