L'acido (6S)-5-metiltetraidrofolico, il sale della glucosamina, è sintetizzato chimicamente dall'acido folico e dalla glucosamina cloridrato ed è destinato ad essere utilizzato come fonte alternativa di folato negli integratori alimentari.Sarà commercializzato con il nome commerciale di “Quatrefolic”.Il sale di calcio dell'acido folico è già autorizzato come integratore alimentare nell'UE, mentre la glucosamina cloridrato ha una storia di consumo sicuro come integratore alimentare prima dell'entrata in vigore del regolamento sui nuovi alimenti (CE n. 258/97).La glucosamina cloridrato utilizzata per produrre il nuovo ingrediente non proviene da crostacei.
nome del prodotto | Glucosamina L-5-metiltetraidrofolato |
Altro nome | Sale della glucosamina dell'acido (6S)-5-metiltetraidrofolico, Sale della glucosamina dell'acido 5-metiltetraidrofolico, quadrifolico, Composto dell'acido levomefolico, L-5-MTHF, Sale di glucosamina di (6S)-5-metiltetraidrofolato, 5MTHF-glucosamina |
Numero CAS | 1181972-37-1 |
Formula molecolare | C26H38N8O11 |
Peso della formula | 638.62692 |
Aspetto | Polvere da bianca a giallo chiaro |
Purezza | 98,0% minimo |
Pacchetto | 100 g/sacchetto o personalizzazione |
Certificato di autenticità e scheda di sicurezza | Disponibile |
Applicazione | Additivo alimentare, integratore nutritivo |
La 5MTHF-glucosamina è proposta come fonte alternativa di folato da utilizzare nella produzione di integratori alimentari.
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