L'alfa-terpinene è uno dei tre monoterpeni isomerici che differiscono nella posizione dei loro due doppi legami (gli altri sono beta- e gamma-terpinene).Nell'alfa-terpinene i doppi legami si trovano nelle posizioni 1 e 3 dello scheletro del p-mentano.Ha il ruolo di componente volatile dell'olio e di metabolita vegetale.È un monoterpene e un cicloesadiene.
ALFA-TERPINENE CAS 99-86-5
MF: C10H16
MW: 136,23
EINECS: 202-795-1
Punto di fusione -59,03°C (stima)
Punto di ebollizione 173-175 °C(acceso)
densità 0,837 g/mL a 25 °C(illuminato)
FEMA3558|P-MENTA-1,3-DIENE
indice di rifrazione n20/D 1.478(lett.)
formare liquido
colore Trasparente da incolore a giallo chiaro
ALFA-TERPINENE CAS 99-86-5
L'alfa-terpinene, un monoterpene ciclico, si trova in vari oli essenziali.È responsabile dell’attività antiossidante dell’olio dell’albero del tè.L'alfa-terpinene può essere utilizzato come riducente organico nella deossigenazione del guaiacolo per produrre fenoli utilizzando il catalizzatore V 2 O 5 /Al 2 O 3.L'alfa-terpinene è comunemente impiegato come additivo aromatizzante negli alimenti e nelle bevande, come fragranza nei cosmetici e come profumo nei prodotti per la casa.
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