Nome prodotto: acido lattico 80%
Specifiche del prodotto dell'acido lattico 80% per uso alimentare
Conclusione: il prodotto è conforme allo standard E270/E327 E FCC
Confezione: 25 KG/FUSTO
Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto e tenere lontano dalla luce e dal calore forti
Durata di conservazione: 2 ANNI
temi | Standard |
Ass | 80% minimo |
Colore | <100APHA |
Stereochimico | ≥98% |
Cloruro | ≤0,1% |
Cianuro | ≤5MG/KG |
Ferro | ≤10MG/KG |
Guida | ≤0,5 mg/kg |
Residuo all'accensione | ≤0,1% |
Solfato | ≤0,25% |
Zucchero | PROVA SUPERATA |
1. L'acido lattico ha un forte effetto antisettico e di mantenimento della freschezza.Può essere utilizzato nel vino di frutta, nelle bevande, nella carne, nel cibo, nella pasticceria, nel decapaggio e nell'inscatolamento di verdure (olive, cetrioli, cipolline), nella lavorazione degli alimenti, nella conservazione della frutta, con regolazione del pH, batteriostatico, durata di conservazione prolungata, condimento, conservazione del colore e qualità del prodotto;
2. In termini di condimento, il sapore aspro unico dell'acido lattico può aumentare il gusto del cibo.L'aggiunta di una certa quantità di acido lattico ad insalate come insalata, salsa di soia e aceto può mantenere la stabilità e la sicurezza dei microrganismi nel prodotto rendendone il gusto più delicato;
3. A causa della lieve acidità dell'acido lattico, può anche essere utilizzato come agente acido preferito per bevande analcoliche e succhi delicati;
4. Quando si prepara la birra, l'aggiunta di una quantità adeguata di acido lattico può regolare il valore del pH per promuovere la saccarificazione, facilitare la fermentazione del lievito, migliorare la qualità della birra, aumentare il sapore della birra e prolungare la durata di conservazione.Viene utilizzato per regolare il pH nei liquori, nel sakè e nel vino alla frutta per prevenire la crescita di batteri, migliorare l'acidità e il gusto rinfrescante.
5. L'acido lattico naturale è un ingrediente naturale intrinseco nei latticini.Ha il sapore dei latticini e un buon effetto antimicrobico.È stato ampiamente utilizzato nella miscelazione di yogurt, formaggio e altri alimenti ed è diventato un popolare agente acido per i latticini;
6. L'acido lattico in polvere è un condizionatore acido diretto per la produzione di pane cotto a vapore.L'acido lattico è un acido fermentato naturale, quindi può rendere unico il pane.L'acido lattico è un regolatore naturale del gusto acido.Viene utilizzato per cuocere e cuocere pane, torte, biscotti e altri cibi da forno.Può migliorare la qualità del cibo e mantenere il colore., prolungare la durata di conservazione.
7. Poiché l'acido L-lattico fa parte del fattore idratante naturale intrinseco della pelle, è ampiamente utilizzato come idratante per molti prodotti per la cura della pelle.
Campione
Disponibile
Pacchetto
25 kg per tamburo o come richiesto.
Magazzinaggio
Conservare il contenitore ben chiuso in un luogo asciutto, fresco e ben ventilato.